9 giờ tối bạn mới tan làm, bụng đói cồn cào, về đến nhà là ăn ngấu nghiến cho đỡ đói, rồi lăn ra ngủ. Sáng hôm sau nhìn cân nặng nhích lên, bạn tự hỏi có phải vì tối qua ăn muộn quá không. Đây là băn khoăn rất nhiều người bận rộn gặp phải, đặc biệt là dân văn phòng thường xuyên tăng ca. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ ăn tối muộn có thực sự gây tăng cân không, và nếu bắt buộc phải ăn muộn thì nên ăn như thế nào để không lo tích mỡ.
Ăn tối muộn có thực sự gây tăng cân không?
Câu trả lời thẳng thắn là: bản thân "giờ ăn" không phải nguyên nhân trực tiếp gây tăng cân. Cân nặng tăng hay giảm phụ thuộc vào tổng năng lượng nạp vào so với năng lượng cơ thể tiêu hao trong cả ngày, không phải bạn ăn bữa cuối lúc 7 giờ hay 10 giờ tối.
Tuy nhiên, trên thực tế, những người thường xuyên ăn tối muộn lại dễ tăng cân hơn nhóm ăn tối sớm. Lý do không nằm ở chiếc đồng hồ, mà ở những thói quen đi kèm với việc ăn muộn.
Vì sao ăn tối muộn lại dễ khiến bạn tăng cân hơn?
- ●Nhịn đói cả buổi chiều khiến bạn ăn nhiều hơn mức cần thiết vào bữa tối, dễ mất kiểm soát khẩu phần.
- ●Giờ muộn thường chọn đồ ăn nhanh, chiên rán, nhiều tinh bột vì tiện và nhanh no, thay vì bữa ăn cân bằng.
- ●Sau khi ăn muộn, bạn gần như không còn vận động mà đi ngủ ngay, năng lượng dư thừa dễ chuyển hóa thành mỡ tích trữ.
- ●Ăn muộn còn ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, làm rối loạn hormone điều tiết cảm giác đói - no (ghrelin và leptin), khiến hôm sau bạn thèm ăn nhiều hơn.
- ●Thói quen ăn vặt đêm khuya trước khi ngủ - vốn thường đi kèm với việc ăn tối muộn - cũng cộng thêm lượng calo không cần thiết.
Ăn tối lúc mấy giờ là hợp lý?
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên ăn tối cách giờ đi ngủ khoảng 2-3 tiếng. Khoảng thời gian này đủ để hệ tiêu hóa xử lý phần lớn thức ăn trước khi bạn nằm xuống, giúp ngủ ngon hơn và hạn chế đầy bụng, khó tiêu.
Nếu công việc khiến bạn khó ăn tối trước 8 giờ, cũng đừng quá lo lắng. Điều quan trọng hơn cả "giờ ăn" chính là bạn ăn gì và ăn bao nhiêu vào bữa đó.
Nếu bắt buộc phải ăn tối muộn, nên làm gì?
- ●Ưu tiên món nhẹ, giàu đạm và rau xanh, hạn chế tinh bột nhanh và dầu mỡ như đồ chiên, đồ nướng nhiều mỡ.
- ●Ăn chậm, nhai kỹ để não bộ kịp nhận tín hiệu no, tránh ăn quá nhiều trong thời gian ngắn.
- ●Tránh đồ ngọt, nước có gas, rượu bia vào buổi tối vì vừa nhiều calo rỗng vừa ảnh hưởng giấc ngủ.
- ●Không nằm ngay sau khi ăn, nên ngồi hoặc đi lại nhẹ nhàng ít nhất 20-30 phút.
- ●Chia nhỏ bữa ăn trong ngày, ăn sáng và trưa đủ chất để tránh dồn đói cả ngày vào một bữa tối muộn.
Người bận rộn, hay về muộn nên duy trì năng lượng cả ngày như thế nào?
Một trong những nguyên nhân khiến bữa tối bị ăn quá đà là cơ thể bị đói kiệt sức sau một ngày dài làm việc mà không được bổ sung đúng lúc. Vì vậy, bên cạnh việc ăn sáng và ăn trưa đầy đủ, nhiều người chọn dùng thêm một chén yến chưng ấm vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều để hỗ trợ duy trì năng lượng ổn định, giảm cảm giác đói cồn cào dẫn đến ăn bù quá mức vào buổi tối.
Yến sào chứa đạm và axit amin dễ hấp thu, phù hợp dùng như một bữa phụ nhẹ nhàng, không gây nặng bụng. Bạn có thể tham khảo Yến Sào LAGIA Nest - yến sạch, sơ chế kỹ, chưng cùng táo đỏ hoặc hạt sen, dùng ấm vào buổi sáng hoặc xế chiều để hỗ trợ cơ thể duy trì năng lượng, hạn chế tình trạng đói quá mức khi đến bữa tối.
Nếu bạn cũng đang quan tâm đến giấc ngủ và ảnh hưởng của nó đến cân nặng, có thể xem thêm bài Ngủ Đủ Giấc Có Giúp Giảm Cân Không? để hiểu rõ hơn mối liên hệ giữa giấc ngủ, hormone đói no và vóc dáng.
Tóm lại
Ăn tối muộn không phải là "thủ phạm" trực tiếp gây tăng cân, nhưng nó thường kéo theo những thói quen khiến bạn dễ tăng cân hơn: ăn quá nhiều, chọn sai loại thực phẩm, ít vận động và ngủ không ngon. Thay vì tự trách bản thân vì phải về muộn, hãy chủ động điều chỉnh khẩu phần và loại thực phẩm cho bữa tối, đồng thời chăm sóc năng lượng cơ thể đều đặn suốt cả ngày.
Nếu cần tư vấn thêm về cách dùng yến sào hỗ trợ duy trì năng lượng, vóc dáng phù hợp với lịch sinh hoạt bận rộn, bạn có thể liên hệ Hotline/Zalo 0868 869 948 để được LAGIA tư vấn miễn phí, giao hàng toàn quốc, kiểm tra hàng khi nhận.
Thông tin trong bài mang tính tham khảo, không thay thế lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Yến sào là thực phẩm bồi bổ, hỗ trợ duy trì năng lượng, không phải thuốc chữa bệnh và không có tác dụng giảm cân trực tiếp. Nếu bạn có vấn đề sức khỏe liên quan đến cân nặng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn phù hợp.
